Parrilla al carbón - Platos regionales - ambiente gauchesco
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...Distinguidas Bodegas nos acompañan con selectos vinos representativos de las mejores zonas viñateras del país (Mendoza, Salta, Río Negro), en una selección equilibrada pensada para todos los gustos y presupuestos.

La idea es ofrecer vinos con una excelente relación calidad/precio, brindando la posibilidad de acceder a nuevas bodegas Argentinas que se están destacando por su calidad y carácter innovativo con la presencia de vinos mas tradicionales que poseen una larga trayectoria.

Y por supuesto que no podían faltar los denominados vinos de las zonas frías, orgullo de la vitivinicultura regional y Patagonica. 



Para el mundo lo que es nuestro:

En el mundo entero se le reconocen a la Argentina dos cepajes particulares que dan vinos con características poco usuales: el Torrontés, que es el gran cepaje blanco del norte del país, y el Malbec, ambos reconocidos como vino "típicamente argentino",

Malbec:
A la vista, cuando el vino de Malbec es joven presenta color muy intenso y oscuro del tipo rojo cereza y rojo guinda, que puede llegar a parecer casi negro. Los aromas principales que se detectan en los buenos Malbec son la guinda, ciruela, pasas de uva, frambuesa. A la boca, los vinos Malbec son cálidos, suaves, y cuando comienzan a evolucionar, presentan taninos dulces muy agradables. Los vinos de variedad Malbec, de guarda, fundamentalmente de Mendoza, son considerados los mejores del mundo.



Torrontes:
La variedad blanca mas representativa del país, encontrando su mejor lugar en las Provincias de La Rioja y Salta. Vino de aromas silvestres, salvaje y con cierto posgusto amargo. De color amarillo dorado, frutal y de gran intensidad en boca que a veces se expresa en sensaciones dulzonas.

 

 

 
Parrilla y Restaurante "El Nuevo Gaucho"
Rolando 174 - Bariloche - Patagonia - Argentina - Tel.: (02944) 436172

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